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熱風(fēng)旋轉爐的維修保養
發(fā)布時(shí)間:2021/10/15      點(diǎn)擊次數:2134
  熱風(fēng)旋轉爐加熱源一般常規有電力型、柴油型和燃氣型三種,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有12盤(pán)、16盤(pán)、22盤(pán)、32盤(pán)、64盤(pán)。按推車(chē)型號區分有平臺式、吊鉤式,單推車(chē)、雙推車(chē)。按控制方式區分有傳統儀表控制、智能PLC觸摸屏控制、雙??刂频?。其材質(zhì)外表和爐膛內部多為全不銹鋼。一般可以整機裝運或散貨發(fā)送并現場(chǎng)安裝。
 
  熱風(fēng)旋轉爐采用柴油,導熱油和電加熱叁種。其外形和內室均采用不銹鋼制作,即清潔又衛生,應用了熱風(fēng)對流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉小車(chē)相結合,使食品各部分受熱均勻,加上噴水加濕裝置,保證了熱風(fēng)旋轉爐內食品符合標準的濕度,并通過(guò)一定的溫度時(shí)間使食品均勻熟化、富有彈性,松香可口。
 
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